С 18 по 27 января 2024 года во всех регионах России проводится Всероссийская акция памяти "Блокадный хлеб", призванная напомнить о мужестве жителей Ленинграда.

С 18 по 27 января 2024 года во всех регионах России проводится Всероссийская акция памяти "Блокадный хлеб", призванная напомнить о мужестве жителей Ленинграда, переживших беспрецедентную продовольственную блокаду многомиллионного города немецко-фашистскими захватчиками в течении 900 дней.



Блокадный хлеб – особый продукт, знак памяти и символ жизни, а его рецепт – культурный артефакт Великой Отечественной войны. Блокадный хлеб нельзя оценивать с точки зрения «вкусно/невкусно», одно его наличие – надежда на выживание в суровых условиях. Расскажем о блокадном хлебе, используя воспоминания тех, кто жил в городе на Неве в 1941-1943 гг.

Блокада Ленинграда длилась 872 дня. И это не просто цифра — каждый день стал тяжелым испытанием в жизни блокадников. По разным подсчетам, в городе погибло от 692 тысяч до 1,5 миллионов человек – и 97% из них умерли от голода. Единственной надеждой на завтрашний день был паек. Буханка хлеба постепенно превратилась в 125-ти граммовый кусочек – именно такой была минимальная норма выдачи хлеба для жителей блокадного Ленинграда.